Blue Brunch och Bar – Guide till meny, öppettider och drop-in
På Vasagatan 11 i Vasastaden, Göteborg, ligger Blue Brunch & Bar – en medelhavsinspirerad restaurang som kombinerar brunch, lunch och middag i en livlig miljö. Stället har blivit populärt för sina fluffiga pannkakor, våfflor och kycklingvåfflor, men har varken en officiell webbplats eller ett digitalt bokningssystem. Drop-in är den enda möjligheten, och på helger kan köerna bli långa. Här följer en sammanställning av allt du behöver veta inför ditt besök.
Restaurangen är stängd på måndagar och har öppet tisdag till fredag klockan 10–17, samt lördag och söndag klockan 09–17. Med en meny som sträcker sig från meze och tapas till rejäla brunchrätter, lockar Blue Brunch & Bar både hungriga göteborgare och turister. Trots ett lågt betyg på Tripadvisor (2,8 av 5 baserat på fyra omdömen) får flera rätter mycket beröm i recensioner.
Vad ingår i menyn på Blue Brunch & Bar?
- 🍽️ Typ av ställe: Brunch-, lunch- och middagsrestaurang/bar
- 📍 Adress: Vasagatan 11, Göteborg
- 🕐 Öppettider: Ti–Fr 10–17, Lö–Sö 09–17, Måndag stängt
- ⭐ Betyg (Tripadvisor): 2,8 / 5 (4 omdömen)
Nyckelinsikter
- Blue Brunch & Bar kombinerar brunch och bar i en avslappnad miljö på Vasagatan i Vasastaden.
- Verksamheten är stängd på måndagar och har begränsade kvällsöppettider (stänger 17:00).
- Recensionerna på Tripadvisor är få och ger ett lågt medelbetyg (2,8), vilket kan indikera blandade upplevelser.
- Bokning verkar inte vara möjlig enligt Instagram – drop-in gäller.
- Takeaway och beställning online finns via TrueORDER.
Snabbfakta om Blue Brunch & Bar
| Egenskap | Värde |
|---|---|
| Namn | Blue Brunch & Bar |
| Adress | Vasagatan 11, 411 24 Göteborg |
| Öppettider | Ti–Fr 10–17, Lö–Sö 09–17, Mån stängt |
| Kontakt | Via Instagram @blue_gbg |
| Webbplats | Saknas (använder TrueORDER för beställning) |
| Typ av mat | Brunch, lunch, middag (meny via TrueORDER) |
| Bokning | Endast drop-in (enligt Instagram) |
| Betyg | Tripadvisor: 2,8/5 (4 recensioner) |
Hur bokar man bord på Blue Brunch & Bar?
Går det att boka online?
Nej, Blue Brunch & Bar erbjuder ingen synlig funktion för onlinebordsbokning. Enligt deras Instagram-konto @blue_gbg gäller drop-in för alla som vill äta på plats. För större sällskap kan det vara värt att ringa i förväg – telefonnumret är +46 76 879 74 17.
Accepterar Blue Brunch & Bar drop-in?
Ja, drop-in är standard. Restaurangen är populär, särskilt på helger, vilket ofta leder till kö utanför entrén. Recensenter på Tripadvisor rekommenderar att komma tidigt för att slippa lång väntetid.
Enligt Instagram och flera recensioner är det bäst att dyka upp direkt vid öppning, särskilt under helger. Telefonbokning är inte garanterad men kan fungera för större grupper.
Vilka öppettider har Blue Brunch & Bar?
Har de öppet på helger?
Ja, på lördagar och söndagar öppnar restaurangen redan klockan 09:00 och stänger 17:00. Det är de mest hektiska dagarna, med långa köer som följd.
Är de stängda på måndagar?
Blue Brunch & Bar är stängd hela måndagar. Under veckan (tisdag–fredag) har de öppet 10:00–17:00. Öppettiderna bekräftas av Göteborgs officiella turistsida och av flera andra källor som Eventstaden.
| Dag | Öppettid |
|---|---|
| Måndag | Stängt |
| Tisdag – Fredag | 10:00 – 17:00 |
| Lördag | 09:00 – 17:00 |
| Söndag | 09:00 – 17:00 |
Vad säger recensionerna om Blue Brunch & Bar?
Betyg på Tripadvisor
På Tripadvisor har restaurangen ett medelbetyg på 2,8 av 5, baserat på endast fyra omdömen. Det låga antalet gör betyget osäkert, men de befintliga recensionerna speglar blandade upplevelser.
Vad tycker gästerna om maten?
Maten får genomgående beröm, särskilt blåbärspannkakorna och kycklingvåfflorna som beskrivs som fluffiga och smakrika. Flera recensenter på Wanderlog och Thatsup lyfter den trevliga personalen och den livliga atmosfären. Nackdelen är de långa väntetiderna, men enligt många är väntan värd besväret.
Tripadvisor-betyget 2,8 baseras på bara fyra omdömen. Det innebär att det inte statistiskt representerar den allmänna uppfattningen. Positiva recensioner på andra plattformar tyder på att många gäster är nöjda med mat och service.
Vad är historien bakom Blue Brunch & Bar?
Ingen offentlig historik finns tillgänglig från de källor som granskats. De första recensionerna på Tripadvisor dök upp under 2022–2023, vilket tyder på att verksamheten startade någon gång under den perioden. Instagram-kontot @blue_gbg har varit aktivt sedan åtminstone 2023, med regelbundna inlägg om mat och öppettider.
- Första recensioner på Tripadvisor publicerades 2022–2023.
- Instagram-kontot @blue_gbg började posta regelbundet 2023.
- Ingen ytterligare offentlig information om ägare eller etableringsår finns.
Vad kan vi vara säkra på – och vad är oklart?
Följande sammanställning bygger på uppgifter från flera oberoende källor.
| Säker information | Oklar information |
|---|---|
| Adress och öppettider (bekräftat av Instagram och goteborg.com) | Fullständig meny i text – endast tillgänglig via TrueORDER (QR-kod) eller Instagram |
| Takeaway/beställning via TrueORDER (bekräftat av beställningssidan) | Priser – ej dokumenterade i öppna källor |
| Ingen bokning (bekräftat av Instagram) | Om det finns en officiell hemsida – verkar saknas |
| Tripadvisor-betyg 2,8/5 (baserat på 4 omdömen) | Anledningen till låga betyg – få recensioner, kan vara missvisande |
Analys och sammanhang
Blue Brunch & Bar ligger i Vasastaden, ett område i Göteborg med tät koncentration av caféer och restauranger. Konceptet med brunch som hela dagens meny är trendigt, men de begränsade öppettiderna (stänger 17) och avsaknaden av bokning kan påverka tillgängligheten jämfört med konkurrenter som Kappa Bar eller Lion Bar. Det låga betyget på Tripadvisor baseras på endast fyra omdömen, vilket gör det statistiskt osäkert. Instagram-närvaron är aktiv men saknar detaljerad menyinformation. För den som söker ett avslappnat brunchställe i Vasastaden är Blue Brunch & Bar ett alternativ värt att överväga – med reservation för väntetider. Andra restauranger i området, som S&B Kalmar – Meny, öppettider och kontakt för restaurangen, erbjuder liknande tjänster men med andra inriktningar.
Vilka källor finns?
De uppgifter som presenteras i denna artikel kommer från följande källor:
- Instagram: @blue_gbg – öppettider och drop-in-info
- Göteborg.com – platsbeskrivning
- Tripadvisor – recensioner och betyg
- TrueORDER – meny och beställning
- Eventstaden – öppettider och adress
- Novacircle – menyinformation
Vad händer härnäst?
Håll utkik efter eventuella ändringar i öppettider under helger och högtider (t.ex. påsk, sommar). Verksamheten kan komma att utöka kvällsöppet eller införa bokningsmöjligheter. Fler recensioner kan förväntas i takt med ökad kännedom. För den som planerar en resa till Göteborg kan även Liseberg Grand Curiosa Hotel – Allt du behöver veta 2025 vara av intresse.
Vanliga frågor om Blue Brunch & Bar
Kan man beställa takeaway från Blue Brunch & Bar?
Ja, via TrueORDER (order.trueorder.se/bluebrunchbar) kan du beställa och betala online.
Finns det bilder på Blue Brunch & Bar?
Ja, på Instagram @blue_gbg och på Tripadvisor finns bilder från verksamheten och gäster.
Vad är skillnaden mellan Blue Brunch & Bar och Blue Bar?
Blue Brunch & Bar är den fulla benämningen på verksamheten. ”Blue Bar” kan vara en förkortning eller referens till baren i samma lokal.
Har Blue Brunch & Bar öppet på påsk?
Enligt Instagram är de öppna som vanligt under påskveckan, men kontrollera deras Instagram för senaste uppdateringar.
Har Blue Brunch & Bar uteservering?
Ja, under sommarmånaderna finns en uteservering där man kan njuta av mat i frisk luft.
Vad är telefonnumret till Blue Brunch & Bar?
Telefonnumret är +46 76 879 74 17.
Finns det vegetariska alternativ på menyn?
Ja, menyn inkluderar vegetariska, veganska, laktosfria och glutenfria alternativ.
Jag startade den här bloggen för att sprida glädje och idéer.
Jag tror att vi alla kan lära oss något nytt varje dag.
Jag vill att mina ord ska få dig att känna dig välkommen och inspirerad.
- Pulserande ljud i örat – kan vaxpropp orsaka det - augusti 17, 2026
- Crumbl Cookies Recept Svenska – Grundrecept Och Varianter - augusti 17, 2026
- Våfflor recept utan ägg – Så gör du frasiga våfflor - augusti 17, 2026